桃園食光│はま壽司

這周末下著雨,但阻擋不了追求美味以及與朋友團聚的心。這次食記是寫在桃園(住桃園的我終於有機會開始認真介紹桃園美食了),但其實這間店台北、基隆也有分店。

在吃はま(HAMA)壽司前,類似的迴轉壽司,我比較有印象的就只有藏壽司(くら壽司),而這兩家確實風格蠻相近的,且都是日本飄洋過海到台灣展店的。要比較兩間有何不同,大概就在於藏壽司多了玩扭蛋活動,而はま壽司則是較藏壽司更多選擇。(這樣聽來好像後者cp值比較高吼?)

但說實在,兩家各有不同特色,而且都值得一試,一盤也都是40元起跳

img_4968如同藏壽司,はま壽司也是採用自助點餐與迴轉壽司的概念,而轉盤上如無特別標明顧客點餐,都可以自取。要說這方面兩者有何不同,那就是藏壽司在迴轉壽司上,多了保鮮蓋子。

但在菜單上,はま壽司確實更多選擇。

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14224683_311246292600475_7198230292742195404_n圖/はま壽司 臉書專頁。

誠如這張はま壽司的廣告所述,他們的壽司選擇真的很多,高達70種以上。而他們的調味料方面,三種不同風味的醬油,為壽司風味帶來不同感受。

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每一種醬油都很有特色。

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此外,はま壽司也附有抹茶可以沖泡,並且跟藏壽司比起來,更加好喝。(桌旁附有熱水水龍頭,加個幾匙再泡個熱水就OK了)。

19510570_499584173766685_1672691430989918231_n完整菜單。圖/はま壽司 臉書專頁。

img_4961炙燒紅魚甘

img_4960星鰻。

img_4963看看這個用得鮮嫩欲滴。這個炙燒鮮蝦起司很不錯。

我很喜歡藏壽司的鹽味豬五花,特別是上面灑滿蔥花。而はま壽司相對而言蔥花較少,但五花肉入口軟嫩,也不惶多讓。

img_4966這是大家推薦好吃的壽司,好像是期間限定。

img_4975而這盤要60元的甜蝦鮭魚卵,是公認最好吃的壽司之一。特別是那蝦子,很大一片阿。

除了壽司,他的一些附餐也很有特色,像是這個時令土瓶蒸(圖左源自はま壽司臉書粉專),看起來很不錯,實際點下去,他是另外專人送上來的,用個小火爐給他蒸煮。

裡面是竹筍、金針菇等蔬食,而那湯頭甘甜,吃太多重口味的壽司,想要沖淡那種鮮味或是想來點青菜,可以點點看。

而這個天婦羅拼盤勾起我們所有人的好奇(圖左源自はま壽司臉書粉專),於是就點一盤來試試,淋上獨到的醬汁,配上詐得酥脆但又不油膩的青菜,是除了壽司外值得一推的料理。特別是那個洋蔥,真的很甜,清脆鮮甜,又不跟酥炸的外皮有所衝突,反而是互補。

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在副餐內,有烏龍麵的選項,一碗要價80元,但我覺得很值得,尤其是在你壽司會忍不住一盤接一盤,預算又有限時。

烏龍麵有很多種口味,我點的是海老天婦羅烏龍,分量不小,吃起來也很ok,特別是湯很輕甜,烏龍麵條也很Q彈。

並且在眾多冷食中,有個熱騰騰的麵能暖胃,絕對值得一點。

img_4973最後,不來個甜點說不過去。除了蕨餅(類似麻糬)與蛋糕外,大多是冰淇淋的選擇,有原味與抹茶兩種,另外還有白玉紅豆,同樣40元價位,綜合麻糬、冰淇淋與紅豆湯。

我點了抹茶口味的,冰淇淋綿密濃郁,紅豆湯則是香甜不膩;白玉麻糬Q軟又不黏牙,是很適合做結尾的一套甜點組合。

這次吃はま壽司,是在桃園火車站前店,台灣其他地方也有分店,味道應該沒什麼差別。

はま壽司號稱在日本展店最多,並且在2016年渡海來台,比藏壽司又更「新鮮」,而他們主打80%的原料是從日本進口,吃的到日本的原汁原味。就這種中價位的迴轉壽司來說,他是選擇多樣,比藏壽司還多了些;用料實在,不會讓你點了覺得肚子空空,很值得一去!

 

はま壽司

營業時間:11:00~23:00 (建議事前預約)

粉專

價位:40元起(大致消費約落在360~500元間)

評價:★★★(最高五顆星)

(以上圖片除標記者,皆為敘事圈作者阿諺所拍攝,如需引用請標註來源為「敘事圈」或「敘事圈/阿諺」。)

 

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