這周末下著雨，但阻擋不了追求美味以及與朋友團聚的心。這次食記是寫在桃園(住桃園的我終於有機會開始認真介紹桃園美食了)，但其實這間店台北、基隆也有分店。
在吃はま(HAMA)壽司前，類似的迴轉壽司，我比較有印象的就只有藏壽司(くら壽司），而這兩家確實風格蠻相近的，且都是日本飄洋過海到台灣展店的。要比較兩間有何不同，大概就在於藏壽司多了玩扭蛋活動，而はま壽司則是較藏壽司更多選擇。（這樣聽來好像後者ｃｐ值比較高吼？）
但說實在，兩家各有不同特色，而且都值得一試，一盤也都是４０元起跳。
如同藏壽司，はま壽司也是採用自助點餐與迴轉壽司的概念，而轉盤上如無特別標明顧客點餐，都可以自取。要說這方面兩者有何不同，那就是藏壽司在迴轉壽司上，多了保鮮蓋子。
但在菜單上，はま壽司確實更多選擇。
圖／はま壽司 臉書專頁。
誠如這張はま壽司的廣告所述，他們的壽司選擇真的很多，高達７０種以上。而他們的調味料方面，三種不同風味的醬油，為壽司風味帶來不同感受。
每一種醬油都很有特色。
此外，はま壽司也附有抹茶可以沖泡，並且跟藏壽司比起來，更加好喝。（桌旁附有熱水水龍頭，加個幾匙再泡個熱水就ＯＫ了）。
完整菜單。圖／はま壽司 臉書專頁。
炙燒紅魚甘
星鰻。
看看這個用得鮮嫩欲滴。這個炙燒鮮蝦起司很不錯。
我很喜歡藏壽司的鹽味豬五花，特別是上面灑滿蔥花。而はま壽司相對而言蔥花較少，但五花肉入口軟嫩，也不惶多讓。
這是大家推薦好吃的壽司，好像是期間限定。
而這盤要６０元的甜蝦鮭魚卵，是公認最好吃的壽司之一。特別是那蝦子，很大一片阿。
除了壽司，他的一些附餐也很有特色，像是這個時令土瓶蒸（圖左源自はま壽司臉書粉專），看起來很不錯，實際點下去，他是另外專人送上來的，用個小火爐給他蒸煮。
裡面是竹筍、金針菇等蔬食，而那湯頭甘甜，吃太多重口味的壽司，想要沖淡那種鮮味或是想來點青菜，可以點點看。
而這個天婦羅拼盤勾起我們所有人的好奇（圖左源自はま壽司臉書粉專），於是就點一盤來試試，淋上獨到的醬汁，配上詐得酥脆但又不油膩的青菜，是除了壽司外值得一推的料理。特別是那個洋蔥，真的很甜，清脆鮮甜，又不跟酥炸的外皮有所衝突，反而是互補。
在副餐內，有烏龍麵的選項，一碗要價８０元，但我覺得很值得，尤其是在你壽司會忍不住一盤接一盤，預算又有限時。
烏龍麵有很多種口味，我點的是海老天婦羅烏龍，分量不小，吃起來也很ｏｋ，特別是湯很輕甜，烏龍麵條也很Ｑ彈。
並且在眾多冷食中，有個熱騰騰的麵能暖胃，絕對值得一點。
最後，不來個甜點說不過去。除了蕨餅（類似麻糬）與蛋糕外，大多是冰淇淋的選擇，有原味與抹茶兩種，另外還有白玉紅豆，同樣４０元價位，綜合麻糬、冰淇淋與紅豆湯。
我點了抹茶口味的，冰淇淋綿密濃郁，紅豆湯則是香甜不膩；白玉麻糬Ｑ軟又不黏牙，是很適合做結尾的一套甜點組合。
這次吃はま壽司，是在桃園火車站前店，台灣其他地方也有分店，味道應該沒什麼差別。
はま壽司號稱在日本展店最多，並且在2016年渡海來台，比藏壽司又更「新鮮」，而他們主打80%的原料是從日本進口，吃的到日本的原汁原味。就這種中價位的迴轉壽司來說，他是選擇多樣，比藏壽司還多了些；用料實在，不會讓你點了覺得肚子空空，很值得一去！
はま壽司
營業時間：11:00~23:00 (建議事前預約)
價位：40元起(大致消費約落在360~500元間)
評價：★★★（最高五顆星）
（以上圖片除標記者，皆為敘事圈作者阿諺所拍攝，如需引用請標註來源為「敘事圈」或「敘事圈／阿諺」。）
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