微涼的昨夜，我自己一人到了巷弄裡一間韓式料理小餐館吃飯。
這間店我吃過幾次，口感並沒有韓式料理給人太辣的印象，但味道很道地。我看店內還有空位，雖然大多是兩到四人的座位，但我一個人來吃過幾次也不是問題，所以不多猶豫，就踏進店內。
在進門前其實我已想好要吃什麼，所以很迅速的點餐。店員幫我安排了最邊邊角角的四人座，那個位置能看見窗外的街景，享受巷弄中不期而遇的驚喜─像是一隻黑白相間的賓士貓。
才剛夾好可以無限續的小菜準備吃起，我點的春川辣雞就端上桌了。雖然看上去份量不大，但吃起來微辣中帶點香甜，非常下飯。
而就在我享受著夜晚獨食的美好沒幾分鐘，一群有老有幼加起來有8個人的家庭團體，走進了這間小店。
「不好意思可能還要稍等一下喔！」店員這樣跟他們說。
但幾個小孩看似有點不耐煩，一直喊著「我想裝小菜！」、「我要吃辣雞」，一直很想往我旁邊的空位衝去。
「還要等很久嗎？」其中一位男子問。
「恩，再等一下，旁邊有一桌快起來了。」店員說。
我不管那群人堵在門口帶來的莫名壓力，繼續吃著我的辣雞。
「還要很久嗎？那邊位置應該夠吧？」一位女子指著我所在那一處說。
「不然我問一下好了」店員說。
我夾起小菜中的甜不辣，咬到一半。
「先生不好意思，可以麻煩你幫我移一下位置嗎？」店員以和緩溫柔的語氣說。「這些我幫你拿就好」
於是，我就被換到另外一桌剛走的三人座位。而那群人也坐進了我剛剛坐的角落桌，開始點餐。
其實這事情對常常一個人吃飯的我來說見怪不怪，但我還是希望，有朝一日這樣的狀況能夠改變。
吃飯，有時候還肩負社交的功能，但並不是每個人無時無刻都會和別人一起用餐，其實更多時候，是自己一個人的。
一個人，需要的只有一個能好好坐下來吃飯的空間，不需要跟別人共桌，或是承擔排在後方準備用餐的兩個人、三個人、一群人給的壓力。
我常常一個人吃飯，也常常遇到需要跟他人共桌，或是為了要給後面的人有位置坐，坐在兩人座、四人座的自己，吃得很急迫的狀況，或是吃到一半被換位置。說真的，這樣匆忙或困窘，會讓自己無法享受，甚至本來一碗好吃的飯，都因為那種壓力，而變得食之無味了。
一個人，有時候並不是因為孤獨，而是沒有必要隨時都如此喧囂，也沒有必要隨時都處於社交的狀態；一個人，有時候的目的真的很純粹，就只是為了享受行為本身，甚至更能體會箇中滋味，像是看電影、吃飯、旅行。然而，台灣是個偏向集體主義的國家，因而有著集體性的文化。有時候個體主義的行為，個體性的行動，反而成為一種異樣。像是一個人看電影、一個人去旅行、一個人吃飯就是如此。
這讓我想起流行很多年的「國際孤獨等級表」，其實，這是一種集體主義文化下的偏見。像是一個人逛超市、一個人吃餐廳、一個人看電影、一個人吃火鍋等，都不能也不該算進「孤獨等級」的範疇。若是在其他以個體主義為主的文化下，這一點都不奇怪，也不能稱做「孤獨」。
當然，近年來對於以「個人」為單位的行為友善程度大大提升，像是有不少店家設立獨食座位，有些旅行社推出一人小旅行的客製化行程等，但還是大有改善空間。
我希望未來有一天，一個人吃飯的你我，能夠因為更多專門給獨食者店家的設立，而有著更舒適的用餐空間。
我希望未來有一天，一個人吃飯的你我，不論是吃早餐店還是火鍋店、披薩店、牛排館、咖啡廳，都能夠有一個專屬於自己的位置享受，而不是承受著多出來位置的空白，以及一群用餐者的目光壓力。
我希望未來有一天，一個人吃飯的你我，能夠自在且暢快地享受美味，而不是為了趕著給後面排隊的一群人，而對眼前的食物草草了事。
我希望未來有一天，一個人吃飯的你我，不會被視為「孤獨」、「沒朋友」、「邊緣人」，也不會被投以異樣眼光(特別是在非小吃店的地方)，因為大家都知道，他就只是想吃飯，想享受眼前的這一餐。
我真的這麼希望，因為我只是想一個人好好吃飯。
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