搶先開箱│Hifans嗨粉絲「嗨拌麵」(老薑麻油風味),添加「奇蹟之樹」辣木,健康又迷人的獨特拌麵/外食族必喝青暢飲

不知道從何時開始,市面上出現越來越多乾拌麵品牌,這些乾拌麵煮起來方便又好吃,不論春夏秋冬都適合,因而受到許多人喜愛。

但僅是好吃還不夠。如何吃得健康又美味,就是未來乾拌麵商品遇到的一大挑戰。近來,意外地吃到了這款電商新品牌Hifans嗨粉絲推出的「Hi拌麵」,以及沖泡式的「青暢飲」,除了一吃就愛上外,也讓人發現,乾拌麵的市場還沒飽和,仍舊充滿著許多可能性,特別是在「吃得健康」這方面。

加入奇蹟之樹「辣木」的手工拌麵,搭上迷人老薑麻油

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Hi拌麵「辣木關廟麵」,是今年極新的拌麵品牌。不同於其他拌麵,他們主打添加「辣木」這種台灣人很少聽過的植物。所謂「辣木」,是源於印度及非洲, 主要分佈在熱帶和亞熱帶地區,全株可食且富含多種高含量營養的植物。

它的營養價值超高,有2倍於雞蛋的蛋白質、3倍於菠菜的鐵、4倍於牛肉的維生素B、7倍於柳橙的維生素c。也因此在印度,辣木被稱為「生命之樹」或「奇蹟樹」;在非洲,則被稱為「永不死的樹」,可說是一種超級食物呢!

雖然這種植物稱為「辣」木,但他可一點都不辣!不論大人小孩都能開心又健康的享用。

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而除了添加辣木這種獨特成分外,拌麵本身的麵體也很重要,嚴選自台灣在地手工日曬麵,口感Q彈有嚼勁,讓人一吃就上癮。搭配選用嚴選在地老薑搭上香氣十足麻油的醬包,吃了馬上開胃,停不下口的神魂顛倒呢!

老薑麻油醬包也不是只有香氣四溢的陪襯而已,它更是增添這包拌麵健康滿分的重要元素之一。老薑麻油除了在冬天吃有著良好的祛寒效果外,也能促進新陳代謝、預防血栓、保護肝臟,對現代人來說真的很必須。更別說那個迷人的麻油香氣,讓人一聞到就肚子餓了!

開箱!香氣四溢的健康美味

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說了那麼多,肚子有點餓的自己,忍不住就把箱子打開,拿出拌麵了。一包包綠色的拌麵,內容很簡單,就是麵和麻油醬包,另外,還會附上一張最佳煮法解說,讓人能享用到黃金時刻做出來最好的味道。

烹調方式如下:

1.大火煮水(一包麵水量約800ml,麵體10倍的水)
2.待水滾後,放入麵體煮5分-6分鐘, 建議可以在丟下麵時按下計時器,約4分30秒的時間口感最好最Q彈。
3.把醬汁倒入碗裡,再加上1~2湯匙煮麵水,撈起麵條攪拌均勻後即可食用 。
4.也可以加入其他配料,讓營養更均衡、口感更豐富!

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不用十分鐘,一碗散發著濃濃麻油香的Hi拌麵就上桌了!為了吃得更飽足更豐富,我還加了紅蘿蔔、燙青菜、杏鮑菇、玉米筍還有蛋,看上去就讓人食指大動。

而拌麵因為攪上了麻油醬包,變成黑黑黃黃的顏色,每條麵都瀰漫著麻油香。

夾起麵吃一口,先讓我著迷的,是那淡淡的麻油香,讓人一開口就停不下口,越吃越香。而Q彈的麵條,吃起來有種順暢的過癮。

雖然說明紙上寫說醬包倒入量依個人口味斟酌調整,否則可能會過鹹或過麻,但一次全拌進去的我,吃起來一點都沒有任何「超過」的感覺,一切都是那麼剛好。麵剛好的Q彈、醬汁剛好的鹹,唯一超過的,可能就是麻油的香氣真的太迷人了,讓我吃一吃有種吃麻油雞的錯覺,越吃,越餓。

至於辣木是什麼味道?我說不出來,但可以保證的是,一點都不會辣!特別像我這種怕辣的人吃起來都沒有感到任何辣意了,我想不論是誰來吃,都很適合的。

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今年我吃了三款拌麵,大多是主打香氣四溢的拌醬,每一樣都非常的好吃。但Hi拌麵不同的是,它不只是好吃,用料更是特別,而且非常健康呢!絕對是正餐或消夜,想要吃飽吃好又吃得健康,一個便捷又美味的選擇!

Hifans嗨粉絲,拌麵、青暢飲

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三餐老是在外,一定要來個青暢飲補充滿滿健康!

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除了拌麵之外,還有這款「青暢飲」,也是健康又好喝的外食族必備品。

一看到青暢飲的包裝,我想到的其實是之前媽媽很喜歡喝的「綠拿鐵」,那個綜合著各式蔬果的果汁,雖然很健康,但喝起來並沒有特別好喝。不過青暢飲可不一樣。

不像綠拿鐵,需要自備蔬果與果汁機,青暢飲就是一包包的沖泡式粉末,非常便於攜帶,隨時想喝都可以泡來喝,上班族、小資族想要補充營養,快速便利又實惠。

而青暢飲的營養成分,可一點都不輸綠拿鐵,除了有著綜合果汁(奇異果、蘋果、香蕉、百香果、檸檬、水蜜桃、柑橘)等成分外,更加入了「超級食物」辣木,富含維生素A、維生素C、維生素E、鈣、鐵、蛋白質等各類元素,搭配抹茶粉的香氣,喝來讓人不會排斥。

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想要喝青暢飲很簡單,只要加入100-200ml冷水,與粉末攪拌均勻後就可以飲用,也可以依個人喜好加入牛奶,讓它成為不輸綠拿鐵的真正「拿鐵」。

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充滿好奇的我,一拿到青暢飲便迫不期待拆開嘗鮮,結果味道不失所望。
我本來以為會有綠拿鐵濃重的果菜味,或是市售蔬果汁的獨特味道,但都沒有,而是有著果香與淡淡抹茶香的味道,喝起來有點微微的酸,但又不至於太濃烈,是很剛好的那種。

這讓我會願意再去開第二包來泡,而非喝過就算了。而富含營養的青暢飲,正巧適合像我這樣長時間久坐的上班族,或是一些外食族、多應酬、消化機能不好的人,而對日常蔬果攝取不足的人,這樣簡單又順口的飲料,更是不能錯過!

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