相較於台北，我覺得（嘉義）最不一樣的，是生活感非常好。
現為「嘉義異鄉人」品牌經營者的Joanna這麼說。
從畫著大濃妝、帶著大耳環、穿著高跟鞋的City girl，到樸素而直率的嘉己人，決定「南漂」後，脫離過往汲汲營營的日子，在嘉義，Joanna找到了剛剛好的日常。
一個有剛剛好生活感的美好嘉鄉
因為曾任藝術媒體與公關工作，時常出現在螢光幕前行銷推廣的關係，面對鏡頭與麥克風，Joanna架式十足毫不慌張。這樣的藝文產業工作經歷，意外地牽起了她與嘉義的緣分。6年前，她曾在嘉義文創園區，也就是嘉義車站旁由舊酒廠改建的創意集合場域，擔任執行長。
2021年，她離開了原本的工作岡位，面臨人生的十字路口，猶豫「是要回台北？還是留在嘉義？」的掙扎。最終抱持「賭一把」的心態，Joanna仍決定待了下來，捨棄工作的任務心態，單純用自己的角度，去看待這個可愛的嘉鄉。
「原來一個地方帶給人的生活態度…很多事情，原來影響那麼大」她說。
在因公而來到嘉義前，Joanna對嘉義的印象，僅止於國小的校外教學，以及嘉義市管樂節時，因為哥哥有表演的關係，而短暫的造訪。當時的她對嘉義的理解，僅止於火雞肉飯、阿里山這類粗淺的印象。
直到住在嘉義，她才體驗到這裡截然不同的魅力，
相較於台北，我覺得（嘉義）最不一樣的，是生活感非常好。
「嘉義真的是剛剛好，包括城市的尺度、包括到山到海的距離、包括氣候，也很好。」引用2021年辦在嘉義的台灣設計展策展人的話語，Joanna這麼形容。相較於錄音當天狂風暴雨的台北，嘉義的好天氣，讓Joanna恨不得馬上搭車回嘉。
適合實驗的嘉義市 與懂得生活的嘉義人
說到嘉義，其實可以再分成嘉義市與嘉義縣，前者面積不大；後者幅員廣闊。
「嘉義市是雲嘉南的天龍國」談到對嘉義市的印象，Joanna這麼形容。
面積不大的嘉義市，沒有如大家想像嘉南平原興盛的一級產業，卻是雲嘉南物產的集散地；此外，Joanna認為，這裡也是個很適合「實驗」的地方，新的嘗試都可以在這被實踐，從「傳統」的「白醋涼麵」到近來新興的特色咖啡店可以見得。相較於此，幅員遼闊的嘉義縣又略有不同。
近來常有人提，「嘉義會不會變成下個台南？」但這樣的疑問對Joanna而言，並不切實。她覺得每個城市都有自己的性格，以吃的而言，嘉義沒有台南那麼「甜」，那麼「澎湃」，反而有種「小家碧玉」的感覺。
放大縣市的尺度與台北做比較，Joanna特別有感的是市場的樣貌。在嘉義，不同於台北市場裡面很多「再製品」，這裡的市集都能見到第一手、最原初樣貌的物產本身。不論是春天的梅子還是秋天的柿子，「很多這種正在進行中的事，對我來講蠻過癮的。」
至於生活在這的嘉義人，有怎樣的特質？
我覺得嘉義人很有個性，他們會想把事情做好，但不會求多。
Joanna說。她認為嘉義人不會為了多賺一些，而犧牲掉自己的生活，「懂得怎麼過生活」，是嘉義人值得欣賞的特質。
搬到嘉義的Joanna也受到這樣的影響，變得早睡早起，但不是為了工作，而是享受生活的每一刻。
「最近蠻多人回到嘉義」，Joanna談及她心中的「嘉義人圖鑑」。她覺得自己認識的嘉義人可以分兩種，一個可能是剛畢業不久的青年，並沒有走向台北、高雄這類大都市，而是決定根留家鄉；一個則是工作了一陣子，想要尋求工作與生活間的舒適平衡點的青壯年，就像她一樣。回「嘉」，是為了生活。
阿里山之外，嘉義縣有什麼好玩的？
說到嘉義地旅遊景點，外人想到的可能是近來咖啡店林立、木造建築密度最高的嘉義市，或是永遠讓人倍感療癒的阿里山。但Joanna推薦的，反而是少被討論的朴子與溪口。
身為平原與海邊中繼點的朴子市，有著嘉義最高的人口密度，是旅遊中途不可錯過的地方。這裡的看點包含因為過去出了不少醫生，至今仍然能見許多的「醫生館」老建築；還有朴子信仰中心─配天宮的宮廟文化與廟口小吃，是必訪的景點；至於近來整修開幕的水道頭園區，將舊時淨水廠轉化成地方文化新活水的源頭，一些新創團隊進駐於此，維護並深化這個城鎮「舊」的美好。
另一個她推薦的地點，是更少遊客會造訪的溪口，這個小而迷人的鄉鎮，可不只有農田遍布。不長的老街，藏著過往的富麗，如老街上的百年「張濟生中藥房」就是一例。若肚子餓了，北極殿前方的蚵嗲、烤玉米，一定要吃。想帶點伴手哩，源於祭品的鳥仔餅，則是溪口獨一無二的可愛美味。Joanna回想起第一次去溪口，竟然是為了學做舞龍舞獅的獅頭，這樣的獨特，讓她發現這裡有很多深藏不漏的職人，也發現這個小鎮的迷人之處。
嘉義一日小旅行提案
若是想要規畫一趟小旅行，嘉義市仍然是最好的選擇。
Joanna建議，可以沿著鐵道前進。第一站便是車站旁充斥文化能量、獨立書店與特色咖啡的嘉義文創園區；接著再到對面展出扣合在地展覽，內外皆美的嘉義市立美術館；第三站則可以到林森西路上，重新開幕的台灣花磚博物館，認識這些老屋裡台灣最美的花磚，以及團隊們為保存這些美好做出的努力。轉個彎，沿著阿里山小火車鐵路的「林業軸帶」，由嘉義製材所、車庫園區、嘉義博物館，到北門站、檜意森活村、嘉義舊監獄，可以認識嘉義的歷史風華，還有感受專屬於「嘉」的獨特風景。走遠一點，到充斥歷史文物與迷人景觀的嘉義公園，以及都市綠寶石般的嘉義樹木園，都會讓人充滿驚喜。
來到嘉義縣，鄰近嘉義市的民雄也很適合規劃一趟小旅行。想要窺探在地人情與歷史文化，民雄市區有間「全台灣最有態度的藥局」七星藥局就是不能錯過的地方。在第三代藥師的再造下，這個看來「是被藥局耽誤的咖啡店」，不只賣藥，更整治了民雄的歷史文化，再造過往風華，現在還打算修復一旁的舊酒家建築，成為展示民雄文史的空間。
在民雄市區，還有像是「渡對」這樣獨特的複合式餐廳。由鐵軌旁的倉庫改建而成，菜色呈現出台式混搭，近來更闢建展場空間，藝術專業的Joanna大讚，「就像到威尼斯雙年展」。想一窺不為人知的歷史，民雄廣播文物館絕不能錯過。若想把腳步放得更慢，到慢靈魂咖啡，一邊聽黑膠一邊喝咖啡準沒錯。
若往山邊走，中正大學附近旺來山、阿美鳳梨、金桔觀光工廠、琪琪優格，都是不能錯過的在地產業風采。
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嘉義好吃的不只雞肉飯
來到嘉義，除了火雞肉飯外，Joanna也推薦必嘗絕無僅有的白醋涼麵，以及嘉義人的「下午茶」─魯熟肉。
與台北黑白切有所差別，除了價格外，內容也有些不同。Joanna自己就對一道豬血糕內加入地瓜的小菜很有印象，這是她在其他地方從未吃過的。而魯熟肉店家不同時段也有不同的選擇，如早上必吃巷弄裡的源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)；下午則吃圓環的黑人魯熟肉，這些獨特的台式「點心」，是嘉義不能錯過的日常滋味。
除了魯熟肉，來到嘉義的人或許會注意到，每間雞肉飯店家都有涼菜，這些因應嘉南平原的暖和而有的副食，每道都乾淨又清爽。若口渴了想來點喝的，除了大家常討論的豆漿豆花，四味果汁也是最在地的選擇。
四味果汁，由鳯梨、木瓜、芭樂、檸檬打成，Joanna形容像「清爽解膩的天然香水」，至於他最推薦的店家，便是味在保安市場附近的蔡家四味果汁，有著很不錯的比例。
一談到吃就停不下話匣子的Joanna，將美食地圖擴展到嘉義縣，她發覺這裡有許多獨一無二的料理。如有沒勾芡的蚵仔麵線，以及只有溪口、民雄與大林才有的薄荷雞，用麻油加薑炒過的薄荷，塞到煎炸過的雞內，呈現一種獨到的滋味。
嘉義的新能量與舊魅力
嘉義是一個懷舊，卻又充滿新能量的地方。來到這裡，可以從新一代年輕人重新打造的舊空間、舊景點，感受到源源不絕得能量與魅力。Joanna舉例，如位在嘉義市成仁街的「新華美西服社」，將以前的西裝店改成咖哩店，保留西裝的優雅，創造獨特的美學風景。呼應著過去藝文豐盛，被稱為「美街」的成仁街歷史。
來到嘉義縣，則有著更多結合自然與鄉土的能量展現。如位在新港一片田中央的裕森咖啡，走進如民宅般的咖啡廳，在綠油油的田園環繞下，品味視覺與味覺的療癒；或是位在鹿草鄉的幕後咖啡，以主理人前身為電影幕後人員的熱忱，在鄉間老房子內為故鄉注入源源不絕的創意。
若是往山上走，進入阿里山前，觸口的逐鹿部落，也在文化能量的注入、返鄉青年的努力下，打造成一個進入山林前，認識阿里山鄒族文化最好的空間。而位於深山裡，山美部落的「達娜伊谷」，不只風景美到讓人忘憂，年輕人返鄉再造家鄉，也為部落帶來更多生機，而造訪的旅客，則能夠來趟更深度的體驗，不是單純的拍照打卡而已。
「我覺得來嘉義就放空吧，別塞太多」分享了這麼多好玩好吃的嘉義景點，Joanna的總結卻是要「放空」。在這裡不該有趕行程的忙碌，而是舒適自在的，放空一切的紛雜與壓力，好好的享受生活。
未來，持續探索這個地方
除了持續推廣與探索嘉義，Joanna也透過「嘉義異鄉人」的品牌與各式企劃，爭取到文化部青年村落專案支持，還與知名的「林聰明砂鍋魚頭」三代傳人一起推廣嘉義的好產品，更預告明年會有些跨界合作，嘗試些有趣的，既傳統又新潮的嘗試。
近年因為美術館等等的新鮮事，讓更多人來到嘉義，過去忽視這裡的人，突然發覺這裡有很多東西。Joanna認為，這同樣適用於全台的鄉鎮，各有各的特色。不只是嘉義，她也開始注意那些自己以前沒有特別關注的地區，如雲林與台南西北區等等。
Joanna覺得，在這人人都是自媒體的年代，越多人去討論，是最好的。
不論是在地人，還是個「異鄉人」，只要有越來越多人多花點時間，去發現、去投入自己生活的地方，就會讓這個地方更有能量，進而把無趣變有趣，也讓過往的風采，再次的耀眼起來。重新發現地方的美好，以及確確實實的享受與腳下土地、地上的人事物，所相連的生活。
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