台北食光│錦州街赤淹拉麵

15541266_1192820030813990_5427116032283822839_n圖/赤滝拉麵 臉書。

身為一個立志要吃遍台北拉麵的人(奇怪的志向),我當然要為每一碗拉麵寫下屬於它的故事。

今天要介紹給大家的,就是在我公司附近,晚上總去覓食的錦州街上的平價拉麵館─赤淹拉麵

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赤淹拉麵位在錦州街美食熱點上,附近也有不少麵店、拉麵店,但相較於其他店家,他們主打「平價」,價位在100~150之間,以台北拉麵價格來說,真是非常便宜。

而且,拉麵不隨著價格而縮水,一樣還是很大一碗。我看店家好像主打他們的湯頭,表示這湯頭「融合豬骨和雞骨熬煮出,更添加了蔬果類下去熬煮十二小時以上,等待骨髓和膠質全部融入湯中,再利用蔬果加入熬煮,去除油膩感及腥味。(本店堅持不使用化學大骨粉!)」。

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聽起來很不錯,嘗起來也還ok,不過味道偏台式;如果想嘗試濃一點味道的人,建議點選「特濃系列」。如同上圖我點的特濃豚骨拉麵(有加點叉燒)。(如果要加蛋要另外加價)。

img_3396這張是沒修圖過的豚骨拉麵,最便宜那碗。

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除了拉麵,他們也有飯類,但我都沒點過,下次應該要來嘗嘗看。此外,他們也有很多小菜,其中這個炸豆腐(35元),真的可以說是我吃過的炸豆腐中數一數二的。

豆腐炸的金黃酥脆,一口咬下軟嫩帶有雞蛋豆腐的蛋香,真的很好吃。

img_4551門口就可以看菜單~

img_4550內部裝潢不少,用餐環境舒適。

店內用餐環境舒適乾淨(廁所也很乾淨),並且布置濃濃的日式風味,服務人員態度也很好,是想來一碗拉麵,又覺得自己錢帶不多,也不想排隊,更不想吃低價且味道差的拉麵的朋友,最好的選擇之一!

15439892_1192738970822096_272464015557420082_n圖/赤滝拉麵 臉書。

赤滝拉麵

地址:台北市中山區錦州街394號

營業時間:
11:30 – 14:30 、 17:00 – 21:00,週二休息

價位:110元-160元

評價:⭐⭐⭐⭐(五顆星最高)

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