說到九份，或許許多人只會想到老街。但試著改變方向，走不一樣的路，總會有不一樣的發現。
在九份的輕便路，就是個老街之外，充滿發現的地方。過去，這條路是運礦運貨的台車所經過的軌道，如今軌道已拆、台車不再，九份的掏金歲月也已逝去。這裡，只剩下一棟棟平凡的民宅。
而在輕便路接近底部的地方，卻有個截然不同的存在。那是用藥草熬製，與釘子敲打出的山城美學空間─野事草店。
山中的美術館X咖啡廳
這棟白得奪目的建築，原先是在地藝術家胡達華的工作室。後來，隨著他年事已高，不再長居九份，在偶然的發現之下，致力於結合住宿與深度在地旅行的工作團隊─故事所，便邀請了原先在台北經營草藥咖啡館的明峰，展開了一場草藥X釘畫的調味實驗。
在野事草店的門口，便能看見胡達華工作室與野事草店兩者的招牌，一打開門，右手邊是野事草店的用餐空間與胡達華的作品展示處；左手邊的小房間，則保留著胡達華工作室的原貌。
胡達華：釘出九份的印象
原本從事五金買賣的胡達華，在六十多歲退休後，拿起了他熟悉的鐵鎚、釘子，以及各式各樣廢棄的鐵鋁罐，敲打出自己不凡的第二人生。
他的這種作品稱為「釘畫」，在台灣非常少見，可說是全台唯一。在野事草店內，展覽出他的許多幅釘畫作品，都是以早年的九份為背景打造出來的。近看有點超現實不知所以來，但遠看，就是一幅活靈活現的馬賽克拼貼，讓人好像也跟著胡達華，回到了他以前記憶中那個充滿傳統黑色屋頂，沒什麼觀光客的九份。
野事草店裡的桌子，是以前胡達華工作時會用到的，所以仍然可見敲釘的痕跡。這些痕跡，不只代表著胡達華巡迴全台，甚至世界多國的釘畫作品打造出的藝術成就，也代表著他對於家鄉的熱愛。
如今80多歲的老先生，仍會在有意願體驗、學習釘畫的人到此一遊時上山，傳授他獨一無二的技術。
我來的這天，僅見其畫，未見其人。不過透過他的作品，我看見了不一樣的九份，也看見了那釘畫裡某些片段他刻意保留瓶罐上的「台灣」。看見這位堪稱國寶的藝術家，愛鄉愛土的熱情。
明峰：追尋草根味，創作療癒
「我是被騙上來的啊！」綁著馬尾，留著微微的鬍子，帶著眼鏡以及明亮笑容的明峰，這樣跟我說。
明峰原本在台北師大附近的咖啡廳開業，後來受到熟客，也就是故事所/夾腳拖的家團隊人員的介紹，來到了胡達華的工作室，滿懷期待的「被騙上山」，展開一場為期54個月的食味創作。
熱愛草藥的他，常會「上山採藥」，如今來到九份，讓他有更多貼近山林的機會。而他也會舉辦如山林走讀等活動，帶領人們認識山林、認識隱藏在這片山的古道歷史，以及山林上豐富的草藥。
在野事草店裡，我看不見太多「咖啡」的要素，更多的是「藥草茶」。但這些藥草茶並不是那種傳統的、味道濃厚的青草茶，而是充滿創意，以及溫潤感受的藥草茶。
像是期間限定的冰花釀氣泡飲，便是採集山上的野花，釀製成糖漿，並做成氣泡飲，最適合夏天的午後。喝上一口不只有花草芬香，也讓身心沁涼。
潔白明亮的美術空間
要怎麼形容野事草店的空間？他並非走現在很流行的簡約風，但潔白明亮的讓人心曠神怡；他也不是打造如花草店般的森林系，但從視覺到味覺，都能感受綠意。
要說這是咖啡廳，並不對；要說這是草藥店，也不對；要說這是展覽空間，不完全對。
我想，美術空間還是最適合的稱呼。
胡達華的作品，為這間店充實了內在美；基隆山、東北角的景致，為這間店裝飾了外在美。但這並不完全叫「美術館」，因為美術不是他的目的。
這是一個「美術空間」，在這個空間裡，欣賞、感受美之外，也可以徹底的放鬆，喝杯草茶，吃個雞蛋糕、看點山林植物、九份人文相關書籍，配著窗外的山海，徹徹底底地被療癒。
在這裡，真的很舒服，很享受。沒有老街的壅擠，但有走了一整趟九份的充實。
雞蛋燒：每種口味，都是九份的故事
因應九份的觀光客多，特別是外國人，所以野事草店推出了以雞蛋糕為主體的甜點。這道道稱之為「雞蛋燒」的甜點，以可重複使用的材質為碗，裝著一個個九份的故事。
「每一個口味，都是我們來到這邊後，怎麼樣看待這個地方，我們想分享的有那些？」明峰的團隊從外地人角度，打造出一個個代表九份故事的滋味。
如「淘金熱」口味，以鹹蛋黃南瓜卡士達為內餡，並撒上海鹽焦糖芒果醬、金粉杏仁碎片、堅果，點綴白糖、芝麻脆餅。讓人食用時就像當時的掏金者一樣，充滿期待，而咬開雞蛋糕，金黃色的鹹蛋黃南瓜(金瓜)卡士達內餡流出，一如挖到金礦一樣，光彩奪目的很驚喜。
此外，像是煤山人，放入以前在礦坑口會販售的麵茶，並加入咖啡酒等，製作出如外在如煤礦場一般灰黑，吃來特別有味的創意料理。
或是如時雨這種口味，呈現出九份的多雨氣候，以桂香卡士達與烏龍茶抹醬、薄荷卡士達，點綴檸檬洋菜凍杏仁，外觀有著九份帶點潮濕的綠，而入口的口感，呈現著「下雨的味道」。
每種口味，都代表著一個面向的九份，讓人不只是吃甜點，也是確確實實的「品味」九份。
療癒身心的草藥體驗
除了提供飲食，野事草店也會舉辦如草藥球、採集草藥等活動，帶領大家從實作實行中，感受草藥、山林帶來的療癒。
到山城品嘗「美」味
野事草店不同於一般的咖啡廳，也不單純只是個美術館，而是個讓人透過眼睛、鼻子、味蕾去感受九份之美的空間，不同於九份老街常見的茶樓，也絕非單純的打卡店，更多的，是貼近在地，品味在地之美的體驗。
來一趟野事草店，讓人貼近九份的美，發現除了老街之外的樂趣。
野事草店 x 胡達華釘畫工作室
地址：新北市瑞芳區輕便路147號
營業時間：週四至週一 11:00-18:00
FB
釘畫創作、草藥球創作、山林走讀等活動請見野事草店粉專
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