這是我第一次來到新竹市。
在工作上，我曾寫過一篇新竹旅遊懶人包，寫得洋洋灑灑，卻僅只於資料的蒐集整理，而自己從未到訪過。
「新竹市，是全台灣古蹟及歷史建築密度最高的城市。」光是憑著在某個新竹旅遊相關網站的這一句，就足以讓我特別想前往。更別說因為想要見證自己寫的懶人包，是否真如描述的一樣好玩，而那些美食，是否真能翻轉新竹「美食沙漠」刻板印象這回事了。
終點站：新竹
新竹在過去，是清代鐵路的終點站；如今也仍是一些北部區間車的終點。如風一般，臨時做了前往新竹決定的我，從桃園跳上火車，就這樣一路搭到最後一站。
「終點站，新竹到了！」，列車打開門，隨著整車的人群步出月台，一陣陣微風吹來，像是滿溢熱情但又點含蓄地招呼：「歡迎來到新竹！」
走出月台，跨過天橋，出站後，並不急著離開。轉過頭，從外而內的，我再度朝聖這座全台最古老的車站，它那典雅、莊嚴的不凡。
新竹車站是台灣現存歷史最悠久的車站，也是是全台唯一沒有招牌的火車站。新竹過去是清代鐵路的終點，第一代站房所在是今玻工館位置。到了1913年現今站體完工。二戰後有再整修。建築樣式結合了巴洛克風格與德式哥德風，具有陡斜的屋頂，為整個車站帶來優美典雅的異國情調。
走進站內，空間比起外觀少了古典美，但在近一次「微整形」後，多了不一樣的舒適。2020年，因應「台灣設計展」在新竹，台灣設計研究院針對新竹車站做出「微整形」，改變天花板照明、指標設計去除刻板印象色彩並讓風格一致、將原有物件整理收納，還原一個更舒適空間。潔白簡約，可說是新竹車站微整形後的最佳形容。
*關於此次「微整形」的設計概念可見此處設計師的說明
出發，尋找又舊又新的公園！
來到新竹，我的第一個目的地，就是那個最近經過一番改造，並保有許多歷史建築的新竹公園，以及裡頭的新竹動物園。
從車站到新竹公園並不遠，走過一旁明亮且指標明確的地下道到後站，再步行不到十分鐘就可以到達這座新竹的都市綠寶石。
占地約13傾的新竹公園，是全新竹市最大的公園。創立於1925年的它，是個很舊的地方，卻也是個很新的地方。
這裡有充滿故事的新竹市立動物園、湖畔料亭 Liaoli、玻工館，也有充滿文化能量的風Live House、春室 當然，更有滿滿的綠意盎然。
不論是想要親近動物，感受生命的溫度；或是深深呼吸，沉浸綠意的暢跨；還是走過歷史，享受與親人、朋友、戀人，或是自己一個人的悠閒時光，新竹公園都是一個非常適合的地方。
這是個很舊的地方，卻也是個很新的地方。在這裡，感受著吹過歷史、吹過森林，還有吹過陣陣笑聲的風，享受著微風輕拂，最怡然自得的舒適。
而在新竹公園內的新竹市立動物園，雖然面積不大，卻是台灣歷史最悠久的動物園。在2019年的「REBORN」之後，成為一個最新型態的動物園，展示出一個生命教育、動物友善的新發展，也保留了一些過往的痕跡，等著人們來探索。
新竹公園
地址：新竹市東區公園路
時代眼淚下的東門市場
在新竹公園內，豐富又舒適的讓我待上好長一段時間都捨不得走。但肚子有點餓，仍舊需要找地方覓食。而我的目的地，選擇了歷史悠久的東門市場，而非觀光客必去的城隍廟街。
從火車站走到東門市場，並不會太久，是很剛好的愜意。可惜的是，我來的時間不太對，當時正是下午三點多，東門市場內那些新的美食攤商並沒有太多開幕，只得簡單吃了天婦羅與貢丸湯後便離去。
不過卻也因此，讓我看見新竹東門市場的兩種樣貌：白天的蕭瑟，還有夜晚的活力。
設立於1900年的新竹東門市場，曾是台灣最大的市場，過去一直是新竹市民採買生活所需最重要的市場，更在1977年改建為地上3層、地下1層的大型集合市場，還引進全市第一台手扶梯，賣許多舶來品，是最時髦的地方。
但隨著新形態購物模式興起，東門市場面臨挑戰。如今來到東門市場，特別是白天的時候，總能感受到那股冷清。特別相較於外頭熱鬧的人來人往，這裡很多商家沒有營業，走上二、三樓，更是處處鐵門深鎖。
對於老舊事物的活化，似乎是近來各地都在推動的目標。近年來新竹市府也逐漸推動東門市場活化，讓許多年輕店家進駐，到了晚上這裡成為另一種各具風格的「夜市」。可以看見截然不同於傳統市場的燈光與擺飾，還有那一群群覓食的年輕人們。
若是走到三樓，可以看到市府規劃出「東門青年基地」的空間。他們以每月1500元的低廉租金，扶植新竹在地年輕人創業，目前可見咖啡廳、服飾、廣播室等十來間店家。
東門市場給我的感受，讓我想到了最近很夯的《天橋上的魔術師》所描述的中華商場，我雖然沒有經歷過中華商場興盛的年代，但透過這部劇我能明白他的獨特性。東門市場一樣有著狹小的走道、不同層樓的不同店鋪，同樣是室內空間，走在這裡，每個轉彎都是發現。
我在這裡看到一些老舊但迷人的招牌、看到傳統的雜貨鋪、看到古早的理髮廳，也看到與這些傳統風格不搭的咖啡廳、錄音室，差點成為時代眼淚的東門市場，在近來積極轉變下，有了更多新的可能。
就跟新竹一樣，既舊，又新。也讓人期待，他的未來，能找回當初的榮光。
東門市場
地址：新竹市東區大同路86號300
新竹，好多古蹟！
在下午短暫的東門市場逗留後，我打算先到外頭走走，等五點多左右再回到這裡覓食。
從東門市場朝市政府方向走去，並參觀了新竹美術館，沿著護城河公園到新竹東城門，一路上，發覺新竹真的不只有「高科技」的一面，更是滿滿的古意！
也難怪新竹市是全台灣古蹟及歷史建築密度最高的城市了。
大而典雅、肅穆但不威嚴的新竹市政府，本身就是一個很美的古蹟。啟用於1925年的他，從一開始就是日本時代的新竹州廳，當時下轄如今的桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣。
這棟建築雖然只有兩層樓，但從外而內都獨具魅力。主體為洋式風格，屋頂為東方建築所用木架瓦造斜屋頂的和洋混合，是當時台灣許多官方建築的特徵。正面入口處設計突出的玄關門廊，採用雙柱式以增加儀典性，並搭配兩個小塔樓，路過絕對很難錯過。
進入大廳內，則可見洋式的拱廊及羅馬柱子，十分氣派。
那個下午，我僅是在外頭簡單拍照。不知道是什麼因應兒童節的活動，當天好多家長帶小朋友在附近遊走，甚至也跑進市府內集章。
剛好這天天氣正好，暖陽斜灑下的紅磚古蹟旁，大人小孩在市府內外有說有笑，這樣的畫面呈現出滿滿的溫馨，而這也是在自由民主的國家才得以見到的美麗畫面。
新竹市政府
地址：新竹市北區中正路120號
在新竹市府旁，有座較小的紅磚建築，同樣散發著迷人的典雅氣質。那便是新竹美術館。
我走進館內簡單的參觀了一下，這棟兩層樓建築空間雖不大，但從內而外都很美。裡頭的展覽是跟新竹有關的藝術，完完全全的與在地做了完美的連結。
這棟美術館原本是1925年新竹州新竹郡管轄的新竹街（現新竹市）的新竹街役場所在。 1930年，新竹街升格為新竹市，新竹街役場也更名為「新竹市役所」（類似今日的市政府）；1991年成為新竹市戶政事務所。直到2016年，才成為現今的「新竹市美術館」。
與市政府相仿，這座美術館有著日本傳統建築屋頂及西方近代建築之屋身，這樣和洋混合的美，令人深深著迷。
新竹市美術館
地址：新竹市東區中央路116號
開放時間：週⼆至週日 9:00-17:00
FB
離開美術館後，轉往一旁的「護城河公園」，這裡的水很清澈，上頭還有些藝術造景，搭配著沿線的綠林，以及不知什麼名稱的白花盛開，美麗的讓人不想離開。
於是，我坐在公園的長椅上打開剛剛買的麵包，一邊看著水岸，一邊吃，享受最簡單的愜意生活。
那個午後，我在春末暖陽的照映下，結束小而充實的「野餐」從護城河公園一路步行到東門，沿途歡笑聲不斷。
到了東門前的下凹式廣場，可以看見不少年輕人在練舞(其中也有似乎是東南亞勞工的團體，很有趣)，一些遊客在聊天，和樂的氣息，瀰漫在廣場上的護城河橋墩遺構，以及那聳峨的城門間。
1773年以莿竹圜植為城開始，竹塹就已經有所發展。1827年，當時的竹子改建成磚石城牆，並有四座城樓，包含現今仍存的東門(迎曦門)與其他方位的三座門。
日治時期後，新竹的古城樓正如許多城市一樣，在「市區改正」下面臨拆除命運，但東門很幸運地留下來。
如今東門已成為新竹市最重要的地標，象徵這個人們口中「科技之都」也有著悠久的歷史文化。
我在這座城門前站著，感受新竹最著名的風，把那種溫暖與歡樂，穿過城門，吹向城市的各個角落。
破解美食沙漠的刻板印象
「新竹是美食沙漠」、「新竹最好吃的是麥當勞」，不知這種刻板印象是從什麼時候開始流傳的。或許更多時候這只是一種網路上的迷因，但說久了好像也成真一般，正如桃園人無法告訴外地人桃園有什麼地方好玩，覺得桃園很無聊一樣。
我覺得，新竹絕對有美食，那麼多的商家、那麼多的人潮，怎麼可能都難吃呢？於是我遊走了東門市場，雖然吃不到想吃的「大角拉麵」，但也吃了銷魂的「硬派主廚的軟嫩料理」。在東門市場門口對側的麵包點買了幾個傳統麵包，都讓我覺得很滿足。
硬派主廚的軟嫩料理
地址：新竹市東區中央路102巷10號300(東門市場 1143號)
營業時間：11:30-14:00/17:00-21:00(週一休息)
FB
晚上，雖然已經撐到不行，但還是去朝聖了一些城隍廟的人聲鼎沸，滿滿的人潮在那排隊吃美食，誰說新竹是美食沙漠？
而按耐不住食慾的我，最後還是到附近巷弄內，老牌的福泉布丁豆花喝了碗三色豆花，用巧克力湯底真的很特別。下次若是再來，我一定要嘗嘗他們獨特的葉綠素豆花。
福泉布丁豆花
地址：新竹市北區平和街9號
營業時間：11:00-22:00
未完待續
我在新竹待的時間真的很短，就是下午到晚上不超過８小時的時間。但就能感受到這裡是多麼有趣的一個地方。在等八點半回桃園的火車前，在市區閒晃看到大同108舊城再生基地這地方，走進去是個獨立書店，一旁還有簡單的小展覽，介紹新竹人的飲食記憶。
我和店員閒聊一陣，原來他只是來幫忙的，本身是個藝術工作者，以全台媽祖廟為目的進行環島創作，剛好的，這幾天在這裡展出。
他表示經營這個再生基地的「或者書店」團隊，對新竹有很深的了解，也不時會舉辦一些導覽活動等等。我拿了他們的名片，也給了我這個網站的名片，期待著下次再來，能夠在他們在地人的深度解說下，更認識這個又新又舊的城市。
新竹風永遠是不會停止吹拂的，正如我對這座城市的好奇，會讓我一來，再來。
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