兩個月的時間，打造更健康的自己│Nuture Fit營養師減重計畫心得

從去年11月中到今年1月中的時間，每當有人問我要不要吃零食，要不要聚餐，我都說：

我在健康飲食

健康飲食，又或說「減脂飲食」，透過飲食的控制，讓自己在吸收應該要有的基本營養下，並減輕過重的負擔。那兩個月，對我來說充滿了挑戰，但在Nuture Fit營養師的指導與自己意志力的堅持下，我還是撐過去了。

兩個月過後，我開始會注重自己吃了什麼，而不再隨心所欲、毫無節制的亂吃，除了讓體重與腰圍明顯的減少外，也讓自己常常拉肚子的悲慘腸胃有了稍微的好轉，一切，好像都不一樣了，好像有個很大的轉變，邁向一個更健康的人生。

為什麼要健康飲食？

「為什麼要健康飲食？」那兩個月，幾乎每個人都會問我這樣的問題。我想要健康飲食最初的源頭，是在聽了「良人拾號Smartfood」有一集談論減肥迷思的內容後，開始對於「找營養師來做飲食控制」這件事感到興趣。

我想應該不少人知道，要減重的話，單靠狂運動是沒有用的，爬個30分鐘的山林步道，也只不過消耗幾顆湯圓的熱量。真正可以讓你減重到的，唯有透過飲食控制。所以日前很流行168等飲食方式，讓人以控制飲食時間、飲食內容等方式，減少過多的熱量攝取，又能正常生活，正常的吃喝。

一直以來，我的體重幾乎是不斷上升，而我也沒有特別在意。但在過了25、26歲後，開始認真會有運動的習慣，並在做了幾次的健康檢查後，我深知不能這樣下去，除了本身BMI、體脂率算起來都是超過正常範圍的，腰圍較寬，也讓自己以前一些褲子穿不太下，加上我一直以來腸胃都不是很好，除了腸躁症的問題，我相信飲食多少也有關係。

或許，我可以透過看一些健康飲食的教學影片或網站，自己試著吃的健康一點。但我認為，自己並沒有這麼大的自制力，也不能保證自己透過那些文字或影片的間接教學，就能學到正確且完善的飲食健康知識，所以照著那集Podcast的建議，我去找了營養師來協助。

怎麼選擇Nuture Fit的？

會選擇Nuture Fit，正是我在網路上不斷google「營養師」、「營養師減重」、「健康飲食」等關鍵字後，看來看去而找到的最佳選擇。

除了Nuture Fit的IG總會分享「飲食攻略」資訊外，重點是他們主打不必吃的「很清淡」也能夠健康飲食，顛覆我們平常對減脂飲食的看法。而Nuture Fit提供的健康課程，價格比其他營養師團隊的都還實惠，並有專業營養師一對一的指導、客製化菜單等服務，讓我最終決定，參與他們8周的「全方位課程」。

所以，該怎麼做呢？

基本上，你只要有手機與網路，就可以持續進行課程。原則上透過與專屬營養師幫你開立的菜單，每天照著菜單吃並上傳食物內容，計算蛋白質等元素就可以。營養師在每週一到週五都會檢視前一日的菜單，並給予飲食上的調整建議，週六日的部分則會在週一一起作結。

我當時的飲食菜單。這菜單的內容因人而異，所以我的無法適用於正在觀看的你。但你可以看到，選擇非常多元。

這裡的菜單，跟其他地方很不一樣的，並不是死板的說要吃什麼要吃什麼，而是針對每個人不同的飲食習慣，在不劇烈改變的情況下，給予各種不同類別選擇建議。如我的菜單選擇就很多元，也能吃滷味這類看起來好像沒有特別「健康」的食物，或是都有早餐店的選項，這些都是根據我原本的飲食習慣所給的建議。

除了每日的飲食檢示，全方位課程還有提供兩次的營養知識電話教學，從熱量計算到澱粉、水果食用量計算，都講得非常詳細。在兩個月的課程期間，有任何飲食或健康上的問題，都可以直接與專屬的營養師討論、詢問。

其實充滿挑戰，尤其我又是個吃貨

當時我早餐最常吃的就是雞胸肉、蛋與飯糰，對於早餐總是在早餐店點兩份餐的我來說，很有挑戰。

對我來說，要改變「吃」這件事，讓自己照著既定的、不太重口味的菜單去吃，其實是很困難的。從第一週強烈不習慣，看到點心很難忍受食欲，到後來能明確果斷地拒絕吃有的沒的，這一路走來，可說是充滿艱辛。

我本質上就是個吃貨，看到什麼都想來一點。早餐都要吃兩份，有時午餐會吃早餐店吃麥當勞、常常吃各種「不健康」的零嘴、消夜，或是手搖飲珍珠加好加滿，一週超過一杯。要我開始健康飲食，真的很有挑戰。

其實可以吃的很豐富。這是我某餐在家吃的，其實比平常的量少了一點，而且不能吃肥肉！

連假期間與朋友相聚是最挑戰的日子。吃薑母鴨我僅淺嚐一點鴨肉，不喝湯。而熱炒類吃的量也有所限制，特別是炸的，吃一口就把它拿開我眼前，避免誘惑。

平時或許還能忍受，畢竟營養師開的菜單算是選擇多元，有菜有肉有飯都可以，但到了連假期間，或是和朋友相聚，可以喝手搖不能加糖加珍珠、不能吃炸的、不能吃宵夜等有的沒的讓熱量爆表，看著他人隨心所欲的吃得很開心，多少會有點難受。

那時候需要攝取大量蛋白質，所以吃水餃就要點這些小菜。我其實真的對豆腐還好，但後來也吃成習慣。

此外在吃之前都要計算好要吃的量，再決定要怎麼吃，真的嘴饞很想吃點什麼，最好是透過水煮蛋、豆漿或多喝水的方式解決，真的很不容易。更不用說我從前完全沒喝豆漿的習慣。

但也不是說一週七天並不完全是要吃得如此健康，在周末，其實可以稍微放鬆一點，但基於習慣養成不易，我還是都沒有太過放縱。真的真的偶爾想嘗點好料的，營養師也給我很大的空間，透過次日、次週飲食的調整，讓自己不會打破平衡，保持檢健康飲食的習慣。

因為有人盯著，所以我很認真的執行每日的飲食菜單，上傳食物，與營養師討論攝取的內容，而漸漸的，養成了習慣。

健康飲食習慣的養成可以吃一輩子

習慣養成需要21天

有人是這麼說的。

而我透過八週的飲食調整，我非常相信，我養成了不一樣的、更健康的飲食習慣。

就算結束計畫後的現在，我在吃東西的時候，仍會先計算熱量，仍會評估吃哪些適合、哪些不適合。也少吃了很多有的沒的，讓自己維持住減脂的成果外，更重要的是，我的腸胃狀況好像改善了一些，至少拉肚子狀況不若以往頻繁。

而我相信，這樣子的習慣，對自己的健康絕對是非常非常好的。特別是像我這樣的上班族，很多時間都是坐著，運動量沒有到特別大，在飲食的習慣上，就更要注重健康。

所以，成果呢？

講了那麼多，還是分享一些實際的成果，才能直接的讓人感受這八週後，我有什麼變化。

基本上，我的體重從85.4公斤(飲食前一週，體重巔峰)，降到了79.7公斤。(如果要從計畫開始第一週末算，則是83.1降至79.7)。而腰圍從91公分到84.5公分。兩個月下來體重共減了3.4公斤，腰圍跟臀圍分別少了6.5公分跟2公分，體脂肪率少了2％。

從外表看來，我真的有瘦了一些，略為凸出的肚子扁了些，甚至健康檢查時，發現體內脂肪肝的狀況從中度變輕度，整個有明顯的差別！

然而，這並不是個終點，而是個起點。我或許瘦了一點，但如果無法保持也沒有用。就算計畫結束了，營養師仍非常友善的給了後續的飲食建議，以及說我有問題仍然隨時可以詢問，真的是佛心來著。

我必須很誠實地說，到現在計畫結束兩週了，在沒人監督的情況下，我並沒有百分之百遵照營養師給的後續建議去吃。但我仍有照著標準，並每日計算熱量等，希望能夠維持下去。

想減重？想更健康？找Nuture Fit營養師團隊吧！

以上，是我非常簡單的心得分享。我想，要減重，或是要變得更健康並不難，重點是習慣的養成，特別是吃這件事情上。所以像Nuture Fit這樣提供非常完善的專業營養師一對一指導服務，以及相關營養知識教學，就非常的重要。

我想一定有很多人像我一樣，有時會因為懶了點，而打破原本訂下的規則，而無法持續自己的目標，特別是飲食控制這回事。所以，就找Nuture Fit營養師團隊吧！在吃得均衡又健康，又不會超級清淡違反人性的情況下，Nuture Fit提供了減脂、健康路上的明燈，只要照著走，絕對能改變自我，讓自己越來越好！

如果對於Nuture Fit提供的課程計畫有興趣的，歡迎看看他們的網站喔(我當初是在優惠方案期間報名的，密切鎖定他們的粉專與網站，不定期都會有些優惠課程，絕對值得！)：https://nuturefit.com/

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