台北食光│萬華,友好咖啡 Good Friend,品味如好友般的溫暖自然

你會怎麼形容「朋友」?對你很好?總是給你溫暖、給你力量?讓你跟他相處時,總是能自然開懷?這些,都是我們都知道「朋友」所能帶給我們的。但所謂的朋友,並不只有人,也包含生活邊周遭的店家。就好像日劇《深夜食堂》,所賣的不只是食物,還有人情的溫暖,如朋友般地陪伴。

對古亭站附近的居民來說,友好咖啡GOOD FRIEND,就像他們的朋友,總是用最新鮮天然的食材,以及最用心的製作,讓人們迎來一天的笑容,還有感受那種難忘的溫暖。

然而,這位好朋友最近搬家,來到這座老城區─萬華。對古亭的居民來說,不免失落,但友情不因為距離而消失,那些以前的客人仍會來拜訪;而在地的人們,也因此認識到這位「新朋友」,一起品味咖啡香,一邊感受老城區的慢活自在。

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友好咖啡隱藏在萬華歷史悠久的祖師廟旁街道中,並不是位在一樓空間,所以需要特別留意,看到那招牌,還有貼滿可口糕點的牆,走上樓就對了。

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其實對於這種藏身在二樓、地下室等從外面無法直接看到的店家,我總是帶有點忐忑。但初訪友好咖啡,不知是否因為店內的暖黃燈光,還是門口可愛的豬春聯,讓人非常的自在,就像要去拜訪住在附近的好友一樣。

關於友好咖啡

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「友好」,正如LOGO一樣,簡單,自然。

會取這名字,就是

希望讓人感覺相處起來很輕鬆,能夠早一步比你想到你需要的,不管是一個安慰或是放鬆的感覺,這就是好朋友。

老闆娘的妹妹Charis這麼跟我說。

好朋友給人的「友好」,是一種溫和、體貼,還有快樂。對於店家自己,或是客人,彼此都給彼此那種友好的感受,「會用心、會在乎,然後希望他更好」。

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而友好咖啡可以說是「家族企業」,由曾在飯店工作的老闆娘Ruth,以及他的家人一起,人不多,但也不慌亂。呈現溫馨自在的環境。

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櫥櫃裡的蛋糕、菜單陳列的品項,全部,都不只美味,光用看的,就能感受到用心。(meau連結請看)

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用心的他們,也和一些小農合作,希望大家也能品嘗這樣的天然友善,這,正如朋友,真心的希望你也能很好。

週末限定早午餐│友好鹹派早午餐(煙燻鴨)

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坐在窗台邊的座位,我看著外頭的老建築,等待不久,豐富多彩的週末限定早午餐端上了桌,相機不知道拍了幾張照片,看來好吃,而實際吃來,更是如此。

基於曾經在飯店工作的專業,以及為了客人著想的友善,友好咖啡的餐點,不論在比例與用料上,都非常講究。以鹹派來說,麵粉、奶油都是用有品牌的,鹹派所用的塔皮也都是老闆娘親自捏製,並灌入自製的餡料。

我切開鹹派嚐了一小口,滿嘴都是燻鴨的香氣,但吃來一點都不油膩,越吃越順口,「溫潤」,或許會是我給它最好的形容。

大家都可以輕易地買到這些食材,但要怎麼做的好吃,這是需要用心的。

Charis這麼跟我說。

此外,不論是薯泥、沙拉,這些看似平凡的佐菜,卻也是最用心的地方。考量到營養均衡、健康,生菜沙拉不單只有菜,也加入了水果,讓人吃起來味道更有層次,也對我這樣不喜歡生菜的人來說,更加的能接受且入口的味覺相對豐富。

而沙拉的靈魂─沙拉醬,也不是單純以外面的成品來添加,而是加入檸檬等更多爽口的元素,深深的俘虜了味蕾。聽說這醬好吃到甚至有客人問,是否有單獨販售。

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能在週末的萬華老城,品味一頓豐富又健康的美味,是多麼幸福的一件事啊!

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附餐的司康餅以玫瑰入味,是和認識的農場合作,趁著新鮮熬煮出來,帶有天然清香,又略微的甜蜜。一口咬下,綿密的口感伴隨著香而不烈的玫瑰味在口中迴盪,這真的好吃的讓人難忘。

如果再抹點玫瑰醬,會更加順口,讓人想要叫老闆娘另外專賣這些花醬了。

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就算是餅乾,也很特別。看來平凡的小曲奇,加入玫瑰,以及南投以自然農法栽種的「好命茶」,而帶有特殊香氣,咬起來微微的酥脆,並且有淡淡的,迷人的香甜。

雖然這些東西看起來很簡單,但卻非常用心。

咖啡│海鹽拿鐵

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友好咖啡的咖啡,正如其名,喝上一口感覺非常「友善」。不是那種衝擊的濃烈,而是剛剛好的香醇。坦白說,這是我第一次喝海鹽咖啡,據說有很多韓國客人喜歡喝,或許正是因為帶有淡淡鹹味的拿鐵,喝起來特別不一樣,卻又不衝擊,叫人深深愛上。

除了海鹽拿鐵,其實友好咖啡的任何一項咖啡飲品,都有著一定的高品質。出自於台中知名烘豆師之手的中蓓阿拉比卡咖啡豆,每次皆少量從台中購入,讓客人喝起來,是最新鮮,有著剛「醒來」的咖啡那種香。

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這個上午,真的很滿足,不論是胃還是心。

手作甜點│經典水果千層蛋糕

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希望不要有太多的添加劑,而是能夠最貼近最原本的味道

這是友好咖啡秉持的信念,以最純粹的原料入味,少用利於造型的添加物。蛋糕看來雖然樸實,但真的很好吃。

千層蛋糕的層次,搭配不同水果的酸甜,融合成記憶裡那初嚐蛋糕時,難忘的感受。

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我覺得我們的東西不是多麼的獨一無二,也不是多天然多有機,而是我們覺得這東西真的很好,而且對環境很好,帶給客人很好的感受與味覺。

Charis說。這是友好咖啡的堅持,對食物、對客人友善的堅持。

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在飄著咖啡香的萬華老城,我遇見了一群真心為你著想的好朋友,友好咖啡,用簡單而美味的原料,打造出讓人會想一訪在訪的香醇滋味。

此為合作邀約,真心感受

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友好咖啡 GOOD FRIENDS

地址:台北市貴陽街二段126號2樓(西門捷運站出1號出口步行10分鐘)
預約電話:0223610297
營業時間:週二至週五 11:00 – 18:00//週六、日 9:00 – 18:00//週一公休

店家FB
meau請看此

*店內提供wifi、插座,低消一杯飲料

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