書心推薦│清朝以前台灣人就有吃牛肉?吃貨必讀《吃的台灣史》節錄

對現代的我們而言,去西餐廳吃牛排、去巷尾的麵店吃牛肉麵、到台南就要來碗牛肉湯,似乎不是什麼很特別的事,但在過去…