食在嘉義│劉湯圓,燒冷湯圓甜酒釀出冰涼好滋味

在嘉義的那些日子,因為熾熱的天氣,總會讓我每天到冰店報到,有時甚至一天可以吃上兩三回。在嘉義市區,有著很多各具特色的冰品店,其中位在民國路上的劉湯圓,應該是我最常報到的店之一。

冷熱皆宜湯圓店

P1120515

非處市中心地帶的劉湯圓,雖然是間名店,但也不若文化路上某些冰店那麼多人朝,而我自己,也是在比較晚期才吃到。

主打湯圓的他們,事實上並不全然是間冰店,也有賣熱的湯圓,特別是眷村口味的甜酒釀湯圓,別具特色。

P1120517

劉湯圓店內特別強調,他們家的湯圓30多年來都是傳統古法,手工製作,在現場就能看到。這不是外面直接買現成的煮一煮,這種口感確實是其他地方難以吃到的。

菜單

P1120516

到劉湯圓點餐,菜單上都幫你把料配好,有熱有冷,當然也有招牌的燒冷冰。不用猶豫選配料選個半天,只要喊一聲號碼,老闆就知道,馬上幫你做。

綜合燒冷冰

P1120518

來到劉湯圓,我一定點上一碗綜合燒冷冰。
所謂燒冷冰是由屏東潮州發跡的一種冰品,通常是將熱的料直接套上冷的冰吃。劉湯圓的燒冷冰亦同,特別是那燒冷冰的湯圓,吃起來還溫熱溫熱的。

不過剛端上桌看似只有剉冰與兩顆湯圓,如果覺得料只有這樣,那就錯了。

P1120519

翻開冰塊,下面滿滿的都是料,不只大湯圓,還有小湯圓、粉圓、大豆、綠豆等料,吃完一整碗,不只有沁涼,也有一定的飽足感。

而且,一點都不會過於甜膩,是剛剛好的甜蜜冰涼。

P1120520

主角大湯圓內流著溫熱的芝麻、花生餡,微甜但不膩的味道,加上Q嫩的外皮,只有兩顆總覺得不夠吃!因為太好吃,所以我每次吃很快就都吃光了。

P1090249

而一顆顆的小湯圓加上各種料,形成台灣夏季冰品最美的色彩,我想這是吃遍世界的冰品,都難以媲美的斑斕。

還記得有一次,與學弟在前一晚吃了劉湯圓的綜合燒冷冰;後一日要離開嘉義前,縱使中午吃了不少東西,一小時候自己又主動跑到劉湯圓報到,一樣又來份燒冷冰。

光是看我這樣不自覺地連兩日都報到,就知道這有多好吃了!

劉湯圓甜酒釀燒冷冰

地址: 嘉義市東區民國路85號
營業時間: 12:00~22:00,週日12:00~18:30
FB

更多嘉義美食

食在嘉義│文化路夜市最迷人的深夜食堂─阿信美食
食在嘉義│簡單而不平凡的美味:簡單火雞肉飯

關於敘事圈

看時事、聽故事,那一定不能錯過FB→點這裡

美景、美食、生活的每一刻,是不是該追蹤一下IG呢→點這裡

加入FB社團一起聽故事吧!→ 一起聽故事

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com 標誌

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 /  變更 )

Google photo

您的留言將使用 Google 帳號。 登出 /  變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 /  變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 /  變更 )

連結到 %s